Elevages Sans Frontieres (ESF)

Una asociación francesa para la solidaridad internacional, Elevages sans frontières se moviliza por la seguridad alimentaria y la autonomía de las familias campesinas. La asociación acompaña y capacita como prioridad a los criadores vulnerables. El desarrollo de la ganadería permite a estas familias enriquecer su alimentación, en particular la de sus hijos, generar ingresos regulares, diversificar sus actividades y mitigar el impacto de los riesgos económicos y climáticos. Apoya a familias vulnerables en el fortalecimiento y desarrollo de su negocio mediante la provisión de animales y pequeños equipos, capacitación y apoyo técnico. La asociación también apoya el desarrollo económico de los productos ganaderos (leche, huevos, carne, etc.). Su intervención tiene como objetivo organizar circuitos cortos y promover los productos locales para que los criadores generen ingresos y vivan dignamente de su trabajo. Ante los desafíos climáticos, Elevages sans frontières y sus socios implementadores fomentan la integración agricultura-ganadería. Esta asociación está en el centro de las prácticas agroecológicas y las transiciones agrícolas necesarias para la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.